Spaghetti Bolognese mit Oliven und Ricotta

Name: Spaghetti Bolognese mit Oliven und Ricotta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 120 g GEFRO Sauce Bolognese; 500 g GEFRO Ballaststoff Spaghetti-Nester; 100 g Ricotta; 10 getrocknete Tomaten; 10 schwarze Oliven, entsteint; 10 Basilikumblätter; 1 Bio-Zitrone

vegetarisch

Zubereitungszeit 25 Min.

Portionen 4

Schwierigkeit Einfach

Zutaten

Portionen

120 g

GEFRO Sauce Bolognese
500 g

GEFRO Ballaststoff Spaghetti-Nester
100 g

Ricotta
10

getrocknete Tomaten
10

schwarze Oliven, entsteint
10

Basilikumblätter
1

Bio-Zitrone

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Spaghetti Bolognese mit Oliven und Ricotta

1️⃣ Pasta kochen:

500 g GEFRO Ballaststoff Spaghetti-Nester nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser bissfest garen. Auf ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.

2️⃣ Soße zubereiten:

120 g GEFRO Sauce Bolognese in 500 ml kaltes Wasser einrühren und aufkochen. 2 – 3 Minuten köcheln lassen. 10 getrocknete Tomaten sowie 10 schwarze, entsteinte Oliven halbieren und mit 10 Basilikumblättern unter die Bolognesesoße heben.

3️⃣ Anrichten:

Die Spaghetti auf Pastatellern anrichten, die Soße darüber geben und 100 g Ricotta darauf verteilen. Zum Abschluss etwas Zitronenschale über jeden Teller raspeln.

Tipps & Varianten:

Tipp: Verfeinern Sie die Soße mit etwas GEFRO Bio Olivenöl Nativ Extra – das verleiht ihr einen besonders nussig-fruchtigen Geschmack.

Variante: Wer es gerne kräftiger mag, kann die Soße zusätzlich mit ein paar getrockneten Chiliflocken abschmecken.

Nicht vergessen: Ricotta kann auch durch Mozzarella oder geriebenen Parmesan ersetzt werden – je nach Vorliebe für Konsistenz und Geschmack