Bunte Reispfanne »Anita«

Bunte Reispfanne »Anita«

1️⃣ Reis kochen:

300 g Naturreis in reichlich Salzwasser garen und 1 EL GEFRO Suppe ins Kochwasser geben. Danach abgießen und beiseitestellen.

2️⃣ Gemüse vorbereiten:

2–3 Stangen Lauch, 1 gelbe und 2 rote Paprikaschoten waschen. Die Paprikaschoten entkernen. 500 g Karotten putzen und schälen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden.

3️⃣ Gemüse anbraten:

2 EL GEFRO Brat- & Frittieröl in einer großen Pfanne erhitzen. Das vorbereitete Gemüse darin anbraten. Mit 500 ml Brühe aus GEFRO Suppe (1–2 EL) ablöschen und einige Minuten dünsten.

4️⃣ Reis zugeben & abschmecken:

Den gekochten Reis in die Pfanne geben und gut vermengen. Anschließend mit 4 EL Sojasoße, Pfeffer und GEFRO Kräuterwürze pikant abschmecken.

5️⃣ Servieren:

Die bunte Reispfanne heiß servieren.

Tipps & Varianten:

Tipp: Wer’s asiatisch mag, kann etwas GEFRO Bio Würzmischung Thai-Curry untermischen – das verleiht dem Gericht eine feine, exotische Note.

Variante: Statt Karotten passen auch Brokkoli oder Zuckerschoten hervorragend dazu.

Nicht vergessen: Wer mag, kann gebratene Hähnchenstreifen oder Tofu-Stücke unterheben – so wird das Gericht noch sättigender.