Gulasch

Veganes Gulasch vom Feinsten!

Dass ein gutes, herzhaftes Gulasch auch ohne Fleisch auskommt, entdecken Sie mit GEFROs veganem Gulasch auf Basis von Soja mit fein-würziger Paprikasoße!
Klassische Gulaschzutaten wie Zwiebeln, Paprika, Karotten, pikante Kräuter und Gewürze verleihen dem veganen Gulasch seinen typischen, guten Geschmack. Ob als eigenständiges leckeres Gulaschgericht oder gehaltvolle Gulaschsuppe – Geschmack und Konsistenz sind genau so, wie ein saftig-sämiges Gulasch sein muss. Ein rustikales Bauernbrot passt genau so gut zum Gulasch wie herzhafte Knödel, Nudeln oder Reis.

Zubereitung

• 3 gehäufte EL (ca. 45 g Granulat) in 200 ml kalte Flüssigkeit einrühren
• 5 Minuten leicht köcheln lassen. Fertig!

TIPP: Gulasch gehört zu den Gerichten, die durch mehrmaliges Aufwärmen immer besser schmecken. Der Saft wird durch das Erwärmen immer sämiger, der Geschmack gewinnt an Intensität.

Nährwerte

Nährwerte

Ø Nährwerte je 100 ml zubereitetes Gulasch

Brennwert	259 kJ / 62 kcal
Fett	1,1 g
davon
gesättigte Fettsäuren (FS)	0,1 g
Kohlenhydrate	6,5 g
davon Zucker	5,1 g
Ballaststoffe	5,2 g
Eiweiß	4,0 g
Salz	1,9 g

Zutaten

Zutaten

26 % texturiertes Sojaprotein, Tomatenpulver, Inulin (Ballaststoff aus der Zichorie), Zwiebeln, Paprika, Meersalz, Zucker, Sonnenblumenöl, Hefeextrakt, Karotten, Gewürze, Kräuter.

Allergene Stoffe: Soja & Sojaerzeugnisse

Ungarn, Puszta, Gulasch

Ungarn’s Steppenlandschaft war der Ursprung dieses Schmorgerichts. Das “gulyás hús”, das “Rinderhirtenfleisch” wurde in großen Kesseln in der Puszta über offenem Feuer zubereitet und mit verschiedensten Zutaten, anfangs vor allem Paprika, verfeinert. War das “gulyás" zunächst ein Essen der Bauern und Hirten entwickelte sich das Ragout schnell zum allseits geschätzten Trendgericht. Das ungarische Nachbarland Österreich nahm dieses urtümliche Gericht im Laufe der Zeit ebenfalls auf die Speisekarte und trug mit zur raschen Verbreitung des beliebten Gerichts bei.

Ein Gericht – 1000 Möglichkeiten

Nur wenige Gerichte lassen sich in so vielfältigen Variationen zubereiten wie ein Gulaschragout. Herrlich! Experimentieren Sie nach Herzenslust und Geschmacksvorlieben mit Kartoffeln, knack-frischem Paprika, Zucchini, Kürbis, Artischocken, Tomaten, Zwiebeln, Äpfeln, Bohnen, Kraut, und, und, und …
Falls Sie Ihr Gulasch vielleicht doch mal mit Rindfleisch, würzigem Lamm, Pute oder Wild zubereiten möchten – kein Problem! Das vegane Gulasch von GEFRO ist auch die beste Basis für ein klassisches Gulasch mit Fleisch.
Ob rein vegan/vegetarisch, Szegediner Gulasch, nach Zigeuner Art oder Ungarisch – lassen’s Sie’s in der Pfanne köcheln und schmoren, bis keine kulinarischen Wünsche mehr offen sind.

Gesundes Soulfood

Manchmal muss es einfach ein herzhaft-rustikales Essen sein. Da kommt das vegane GEFRO Gulasch wie gerufen – dieses fantastische Ein-Topf-Gericht wärmt, schmeckt köstlich, ist mit einem hohen Ballaststoff- und Proteingehalt gesund, macht satt und glücklich! Nicht nur an kalten Tagen …
Auch kein neues Jahr das nicht um kurz nach 00:00 Uhr mit einer guten Gulaschsuppe beginnt und keine Fete bei der es in der Küche nicht nach einer deftigen Gulaschsuppe duftet!
“Essen für die Seele“ – probieren Sie gleich unsere tollen Rezeptideen: Feuriges veganes Szegedinger Gulasch, Gefüllte Ofenpaprika mit Gulasch, Maccaroni-Auflauf mit veganem Gulasch