Frühjahrsrezepte – frisch, leicht und voller Genuss

Der Frühling bringt frische Zutaten und neue Genussideen in Deine Küche. Entdecke hier leckere Frühjahrsrezepte, die leicht, abwechslungsreich und perfekt für die ersten warmen Tage sind. Ob knackige Salate, leichte Hauptgerichte oder kreative Rezeptideen mit saisonalem Gemüse – lass Dich inspirieren und genieße den Frühling auf Deinem Teller! 🌸

Bifteki mit Kartoffel-Wedges und griechischem Salat

Hähnchenspieße auf Zitronengras mit Currysauce

Provenzalische Tomaten mit Schweinemedaillons und Kartoffelschiffchen

Knackiger Frühlingssalat mit geröstetem Baguette

Bärlauch-Risotto mit Pilzen, Spargel und Pesto Verde

Curcuma-Gemüsereis mit Lachsfilet im Samenmantel

Curryreis mit Hähnchenkeulen und Minzjoghurt

Frittierte Risottokugeln mit Mozzarellafüllung und Tomatensoße

Kokos-Paella mit Shrimps

Vegane Spaghetti Bolognese

Spargel mit gebratenen Hähnchenstreifen und Bärlauchpolenta

Gebratene Schupfnudeln mit Spargel-Pfifferlingfrikassee

Grünes Spargelgemüse mit Ofenkartoffeln

Maccaroni mit Spargel und Frühlingskräutern

Pfannkuchen mit Pfifferlingen, Spargel und Kräuterhollandaise

Spargel in warmer Zwiebel-Kräutervinaigrette

Spargel-Rucola-Salat mit Ofentomaten und Pinienkernen

Spargel-Pilzragout mit Kartoffelrösti

Frühlings-Champignon-Gazpacho mit Kabanos und Knoblauchcroûtons

Frühlingskräutersalat mit Kohlrabi, Grapefruit und Pinienkernen

Gefüllte Avocado mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Krabben

Junger Raukesalat mit Tomate und Frischkäse-Kräuternocken

Kalbshackbraten mit Radieschensalat

Knusprige Mini-Gemüsestrudel mit Bärlauchsoße

Lamm-Dattel-Spieße auf gebratener Haselnuss-Polenta

Warme Karotten-Curry-Muffins mit Champignons

Spitzkohlsalat mit Radieschen und Brunnenkresse

Lauwarmer Zucchini-Tomatensalat

Lammsteaks mit jungem Zucchini-Spinatgemüse

Lamm-Kartoffelragout mit jungem Gemüse

Zanderfilet mit Spargel und Senfhollandaise

Gegrillter Pesto-Spargel mit pochiertem Ei auf Röstbrot

Kokos-Garnelencurry mit Spargel

Spargelragout mit Parmesanküchlein

Spargelsalat mit Räucherlachs

Tomatensuppe mit gebratenem Spargel und Ziegenkäse

Vegane Maccaroni mit Spargel-Bolognese

Veganes Spargel-Radieschen-Gemüse mit Kräuterkartoffeln

Würzige Fleischbällchen mit Spargel-Melonensalat

Spargel-Tarte mit Parmesan und Pesto Verde

Ofenspargel mit Garnelen und Kräuter-Hollandaise

Marinierter Stangenspargel auf Kopfsalatherzen mit Ofentomaten

Kräuteromelett mit Spargel in Radieschenvinaigrette

Italienischer Brotsalat mit Spargel und Mozzarella

Curry mit zweierlei Spargel und Kartoffeln

Spargel-Kartoffelpfanne mit Speck und Ei

Spargel-Risotto mit Champignons

Italian-Toast mit Spargel, Hollandaise und Parmaschinken

Flammkuchen mit Spargel und Pfifferlingen

Kartoffel-Sauerampfersuppe mit Spargel

Frittierte Eier mit Spargel in Kräuter-Vinaigrette

Gebratener grüner Spargel mit Kalbspicatta

Spargel in Kräuterdressing mit Ei und Rucola

Hühnchencurry mit Spargel und Ananas

Spargel-Pilz-Ragout

Spargel-Gemüsesuppe mit Krabben

Zitronenhuhn auf Kopfsalat mit Kräuterdressing

Suppe von jungen Möhren mit Sauerrahm

Mozzarella-Tomaten-Petersilien-Salat

Frühlingssalat mit Spargel, Käse und Schinken

Überbackenes Kalbsschnitzel mit Gorgonzola und buntem Blattsalat

Filetgeschnetzeltes mit Zuckererbsen und roten Zwiebeln

Auflauf mit Frühlingsgemüse und Hähnchenfilet

Paprika-Spinatsalat mit Lammmedaillons

Pochiertes Ei auf Kohlrabi-Erbsenpüree

Gegrilltes Hähnchen-Saltimbocca mit Rote Beete-Pfirsichsalat

Gazpacho mit Spargel und Radieschen

Grüner Salat mit gebackenem Schafskäse und Paprika in Tomatendressing

Tomaten-Gemüsesuppe mit Mozzarellasticks

Mini-Hähnchenrouladen auf Lauchsalat

Zwiebel-Kokos-Suppe mit Curry

Kabeljau mit Blumenkohl-Petersiliencreme und grünem Spargel

Gebratener Sesamtofu mit süß-saurer Mangosoße

Feuriger Hähncheneintopf mit Ananas

Klare Suppe mit Curry-Sesam-Flädle

Spinatrisotto mit Pesto Verde

Ofentomaten mit Pestogemüse gefüllt

Grüner Spargel mit gebratenen Pfirsichen und Pesto Funghi

Italienischer Kartoffelsalat mit Tomaten, Artischocken und Oliven

Kasnocken mit Pesto Funghi auf Lauchgemüse

Gebratener Ricotta auf Pesto-Tomatensalat

Gratinierter Ziegenkäse mit Pesto Funghi

Gebackenes Mozzarella-Pesto-Sandwich

Schnittlauchcrêpes mit Schinken und Pesto Rosso

Penne mit Pesto Funghi, Spargel und Rucola

Fetakäse im Zucchinimantel mit Pestokartoffeln

Lauchnudeln mit Cashewkernen und Hähnchenbrust

Nudelomelette mit Putenbrust und Tomatensoße

Bandnudeln mit Spargel in Parmesan-Kräutersoße

Vegetarisches Gemüsetatar mit Rucola

Nudelsalat mit Mini-Wienerle

Tomatensuppe mit Pasta und Kartoffeln

Hähnchenkeulen mit Champignons in Tomatensoße mit Basilikum

Tomatenpizza mit Basilikumöl

Rhabarber-Mandel-Küchlein

Weißes Honig-Schokoladenparfait mit Rhabarber

Rhabarber-Crumble mit Vanilleeis

Mandel-Zitronen-Crêpes mit Himbeersugo

Fischterrine mit Spinat

Lachs-Gorgonzola Soße

Garnelencurry in Kokosmilch mit Karamellzwiebeln

Gegrillte Forelle mit Kartoffel-Radieschensalat

Zander aus dem Ofen mit grünen Bohnen und Speck-Bandnudeln

Gefüllter Victoriabarsch mit Käsesoße

Lachsforelle auf Rahmlauch mit Kartoffelstampf

Seeteufelfilet auf Kartoffel-Wirsing

Seelachsfilet mit gebratenem Kopfsalat

Doradenfilet auf Spargel mit Zitronenhollandaise

Gebackenes Wildlachsfilet auf Sauerampfersoße mit Bärlauchkartoffeln

Kräuterkohlrabi mit Lachsfilet

Vegetarische Pizzaschnecken

Thunfischpizza mit Kirschtomaten und schwarzen Oliven

Vegane Zucchini-Frühlingschampignon-Lasagne

Avocado-Artischockencreme auf Reiswaffeln

Bandnudeln mit Spargel und GEFRO Pesto Funghi

Gerstenrisotto mit Spargel

Kokossuppe mit grünem Spargel

Mediterraner Spargelsalat

Spargel-Tartes mit GEFRO Pesto Rosso

Eier in Senfsoße

Pochierte Eier mit Kräutersoße

Süßkartoffelrösti mit Ziegenkäse und Rucola

Gemüseallerlei mit Schupfnudeln und Kräutersoße

Tofu-Cashew-Bratlinge auf jungen Möhrchen

Gewürzlachs auf Kartoffel-Spitzkohl

Gegrillte Koteletts mit Apfel-Krautsalat

Pfeffersteak mit süß-sauren Frühlingszwiebeln

Rindergeschnetzeltes mit Zitronengras und Ingwer

Zitronenhuhn mit Ziegenkäse und grünen Gemüsenudeln

Kräuterhuhn mit Pilzen in cremiger Tomatensoße

Balsamicohühnchen mit Basilikum-Erbsen-Couscous

Gefüllte Putenschnitzel

Kalbsküchle mit Schmorgemüse

Schweinefilet im Speckmantel mit Brokkoligratin

Puten-Saltimbocca mit Olivenbutter

Putenschnitzel auf Radieschen-Champignongemüse

Kalbsragout mit Kräutermöhrchen

Schaschlikspieße mit pikanter Soße

Gegrillte Merguez mit Granatapfel-Couscous

Bärlauchbratwurst mit karamellisiertem Zwiebel-Kartoffelsalat

Curry-Knusperwürstchen am Stiel

Nudeln mit scharfer Tomaten-Schinken-Soße

Asiatischer Reissalat mit Zuckerschoten und Garnelen

Kerbelrisotto mit gebratenen Lachswürfeln

Schnelle Lasagne mit Spinat und Pilzen

Spaghetti mit Petersilien-Mandel-Pesto

Wildwasserlachs mit Bandnudeln

Maccaroni mit veganer Bolognese

Spinat-Frittata mit Schinken und Mozzarella

Chili-Kräuternudeln mit Feta im Limettensud

Frühlingsrisotto mit Zuckerschoten und jungen Möhren

Filetröllchen mit Jägersoße

Gratinierte Kohlrabischeiben

Zander-Spinatgratin auf Wildreis und Kirschtomaten

Kohlrabi-Kartoffelgratin mit Kalbfleisch

Bunter Gemüseauflauf mit Sauerrahm-Lauchcreme

Frühlingsrollen mit Gemüse und Hackfleisch

Gemüse Ragout mit Lachs

Kartoffel-Gnocchi

Möhrenrösti mit Ingwer-Orangen-Quark

Spargel-Ricotta-Tartes

Mandel-Broccoli mit Allgäuer Käsesoße und Petersilienkartoffeln

Bulgur-Tomate mit Gremolata

Kabeljaufilet und Frühlingsgemüse im Papier gegart

Tomaten-Quiche mit Bärlauch

Karotten-Spinatsalat mit Roastbeef und Frühlingskräutercreme

Kräuter-Lauch-Cremesuppe mit Speck und roter Beete

Knusprige Spargel-Schinken-Stangen

Spargel mit gratinierten Schinkenpfannkuchen

Gegrillte Hähnchenbrust auf Radieschen-Rauke-Salat

Grüner Spargel in Tomaten-Zwiebel-Marinade

Fenchel in Tomatensoße geschmort

Cremiges Kartoffelgratin mit Paprika

Rumpsteak mit Aprikosen-Tomaten-Salsa und Knoblauch-Kartoffelpüree

Schwarzwurzelragout mit Äpfeln und Schinken

Gratinierter Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse

Lauchpuffer mit Artischocken und Paprika

Mangold-Hackfleischröllchen mit Rosmarinkartoffeln

Frühlingsminestrone mit Pesto Verde

Blumenkohlcremesuppe mit Schnittlauch und Makrelen-Croûtons

Kohlrabisuppe mit Pesto Verde

Gegrilltes Lamm mit Zucchini, Feta und Kräutern

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

Spinat-Topfen-Gnocchi auf warmem Tomatensalat

Tofuspieße mit Chili-Honig-Mais

Karotten-Honig-Cupcakes

Kerbelkartoffeln mit Kohlrabi-Zuckerschotenragout

Karottenwaffeln mit Frühlingsquark

Gewokte Pilze mit Frühlingslauch und jungen Karotten

Frühlingsgemüsetarte mit Bärlauch

Spargel-Pfifferling-Ragout mit Kalbssteak

Gurkensuppe mit Räucherlachs

Aquacotta

Italienische Tomatensuppe

Fischsuppe

Gefüllte Kohlrabi mit orientalischem Reis

Veganer Mexiko-Burger

Bandnudeln mit Möhren, Erbsen und Ricotta

Herzhafte Brühe mit Kräuterbiskuit

Rucola Suppe

Curry-Reissuppe mit Hähnchenstreifen und Champignons

Cremesuppe mit Shrimps und Gemüse

Frühlingskräutersuppe mit grünem Spargel

Italienische Kichererbsensuppe

Paprika-Rhabarbersuppe

Karotten-Currysuppe mit Koriander

Spargel-Bärlauch-Suppe mit Lachs

Tomatensuppe mit Ratatouille

Petersilienwurzelsuppe mit Petersilienöl

Kohlrabi-Kerbelsuppe

Cremige Paprikasuppe mit Rhabarber

Kartoffel-Kressesuppe mit bunten Karotten

Frühlingssuppe mit Hähnchen, Zuckererbsen und jungen Möhren

Rindfleischsuppe mit Paprikakonfetti und Röstbrot

Erdbeersalat mit Spargel

Gemüse-Kartoffelsalat mit Schmanddressing

Rote Beete-Salat mit Feta und Walnüssen

Mexikanische Tacos mit glasierten Hähnchenstreifen

Parmesan-Törtchen mit grünen Erbsen und Zitrone

Rucolasalat mit gerösteter Paprika und Schafskäse

Sellerieschnitzel auf Salat von jungen Karotten in Sesamdressing

Bratkartoffel-Eiersalat mit Forellenfilet

Gefüllte Eier auf Kräutersalat

Pizzakartoffeln mit Mozzarella und Salami

Bayerischer Flammkuchen mit Obazda