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Die Karotte, auch unter den Namen Möhre oder Mohrrübe bekannt, ist ein Doldenblütengewächs und stammt ursprünglich aus Asien und Südeuropa. Heute gibt es einen weltweiten Anbau des beliebten Gemüses. Karotten werden in Jung-, und Spät- oder Dauerkarotten unterschieden. Karottenpulver besteht aus...
Die Karotte, auch unter den Namen Möhre oder Mohrrübe bekannt, ist ein Doldenblütengewächs und stammt ursprünglich aus Asien und Südeuropa. Heute gibt es einen weltweiten Anbau des beliebten Gemüses. Karotten werden in Jung-, und Spät- oder Dauerkarotten unterschieden. Karottenpulver besteht aus getrockneten, fein gemahlenen Karotten.
Karotten bzw. Möhren oder Mohrrüben, wie das vielseitige Gemüse in Norddeutschland genannt wird, haben einen hohen Carotin-Gehalt und enthalten viel Vitamine (B1, B2, B6, C, E) und Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium. Möhren schmecken hocharomatisch mit einer angenehmen süßlichen Note, wobei Jungkarotten einen höheren Zuckeranteil aufweisen als die späte Sorte.
Frisch und roh, gekocht oder geraspelt - das knackige Gemüse ist vielseitig verwendbar. Die beliebte orangefarbene Gemüsepflanze lässt sich hervorragend mit Nüssen, Äpfeln, Erbsen, Spargel, Orangen oder Sauerkraut kombinieren. Vegetarische Gemüsegerichte, Suppen und Eintöpfe, wie die italienische Minestrone oder knackig-frische Salatvariationen zubereitet mit Karotten – das unverwechselbare Karotten-Aroma verleiht jedem Gericht eine herrlich intensive, gemüsefrische Note.
Aber nicht nur für herzhafte Gerichte lässt sich das gesunde Gemüse verwenden, sondern auch für süße Rezepte wie beispielsweise Karottenkuchen.
Karotten sind ist in folgenden GEFRO-Produkten enthalten:
Klare Brühe für Suppen, Soßen & herzhafte Gemüsegerichte
Cremig würzig mit Karotten für schnelle Gerichte
Cremig & Würzig mit besonders viel Gemüse
Mit Champignons für Fleisch, Gemüse & Beilagen
Veganes Gulasch zu Reis, Nudeln oder Kartoffeln
Vegane Bolognese für Pasta, Aufläufe & mediterrane Gerichte
Würzmischung für Lachs, Forelle & Meeresfisch
Salatgewürz für Blattsalate, Tomatensalat & Dressings
Gemüsebrühe ohne Zusatz von Kochsalz – für die natriumarme Küche
Suppenwürze mit Gemüse für Suppen, Eintöpfe & Pfannengerichte
Kräftige klare Bio-Brühe für Suppen, Soßen & Gemüsegerichten
Dunkle Soße für Braten, Kartoffeln & herzhafte Gerichte
Vegane Bolognese mit Gemüse für Pasta, Lasagne & Aufläufe
Würzig scharfe Asia Suppe für schnelle Mahlzeiten im Alltag
Fruchtig würzige Tomatensuppe für schnelle Mahlzeiten unterwegs
mit fruchtiger Apfelnote für schnelle Mahlzeiten
Würzige Tomatensuppe für schnelle Suppenpausen im Alltag
Erbsen Lauch Suppe für schnelle Suppenpausen im Alltag
Würzige vegane Bratensoße für Braten, Ragout & Ofengerichte
Aromatische Tomatenbasis für Pasta & Suppen
Dressing für mediterrane Salate & Antipasti
Kräuter Salatdressing für Blattsalate, Rohkost & Gemüsebowls
Risotto mit Steinpilzen für schnelle mediterrane Gerichte
Vegane Dinkelbratlinge mit kräftiger Pfeffernote für Burger & Wraps
Vegane Dinkelbratlinge für Burger, Wraps oder Bowls
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Salatwürze - Würzmischung für Salate
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