Curry-Knusperwürstchen am Stiel

Curry-Knusperwürstchen am Stiel

1️⃣ Vorbereiten:

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 4 lange, rote Würstchen halbieren. Von 250 g Pizzateig 8 etwa 1 cm dicke Streifen herunterschneiden und mit GEFRO BIO Würzmischung Indisch Curry bestäuben. Die Würstchen damit spiralartig umwickeln.

2️⃣ Backen:

Die umwickelten Würstchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 15 – 20 Minuten im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist.

3️⃣ Dip zubereiten:

In der Zwischenzeit 150 g Ketchup mit 1 EL Orangensaft, etwas abgeriebener Orangenschale, 1 TL Worcester-Sauce und 1 TL frisch gepresstem Limettensaft verrühren. Mit GEFRO BIO Würzmischung Indisch Curry würzen.

4️⃣ Servieren:

Die Würstchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Teller oder in einer Schale anrichten und mit dem Gewürzketchup als Dip servieren.

📌 Tipps & Varianten:

💡 Tipp: Die Curry-Knusperwürstchen schmecken auch kalt hervorragend – ideal als Fingerfood oder Snack für Kindergeburtstage und Partys.

🌶️ Variante: Für extra Schärfe kann zusätzlich etwas GEFRO Paprika-Chili Würzmischung in den Dip gegeben werden.

🥖 Nicht vergessen: Der Pizzateig lässt sich auch gut durch Blätterteig ersetzen – dadurch werden die Würstchen besonders knusprig.