Crispy Pasta Salad mit Thunfisch & Joghurt-Zitronen-Dressing

1️⃣ Pasta kochen & würzen:

80 g Farfalle nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.

Die Pasta mit 1 EL Olivenöl, 1 TL GEFRO BBQ Allrounder und ½ TL GEFRO Bella Italia vermengen.

2️⃣ Pasta knusprig backen:

Die gewürzten Farfalle im Airfryer bei 180 °C ca. 8–10 Minuten goldbraun und knusprig backen. Zwischendurch einmal durchschütteln.

Alternativ die Pasta im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15–20 Minuten backen, bis sie schön crispy ist.

3️⃣ Salat vorbereiten:

½ Gurke waschen und in kleine Würfel oder Halbmonde schneiden.

½ rote Zwiebel schälen und fein würfeln oder in dünne Ringe schneiden.

1 Dose Thunfisch abtropfen lassen.

Optional 1 Handvoll Rucola oder Blattsalat waschen und gut abtropfen lassen.

4️⃣ Dressing anrühren:

150 g Naturjoghurt mit 1 TL Honig und 1 TL GEFRO Frühlingskräuter Zitrone verrühren.

Nach Belieben mit 1–2 TL Zitronensaft verfeinern. Optional mit etwas Wasser cremiger rühren.

5️⃣ Salat mischen & servieren:

Gurke, rote Zwiebel, Thunfisch und optional Rucola oder Blattsalat in eine Schüssel geben.

Das Dressing darübergeben und alles gut vermengen.

Zum Schluss die crispy Farfalle darüberstreuen oder kurz unterheben.

Tipps & Varianten:

Tipp: Die knusprige Pasta erst direkt vor dem Servieren dazugeben, damit sie schön crunchy bleibt.

Variante: Mit Rucola oder Blattsalat wird der Salat noch frischer und etwas leichter.

Nicht vergessen: Die Pasta nach dem Kochen gut abtropfen lassen, damit sie im Airfryer oder Ofen richtig knusprig wird.