Autor: Fabienne Reif

Die Vielfalt fasziniert – Kuhmilchersatz hoch im Trend

Nicht nur die immer höher werdende Zahl der Veganer und Vegetarier, sondern auch die Menschen mit einer Milchzuckerunverträglichkeit verlangen nach Alternativen zur Kuhmilch. Die Vielfalt ist groß und so schaffen unter anderem Macadamia-, Hanf- und Cashewdrinks diverse Ausweichmöglichkeiten für Allergiker und Menschen mit Unverträglichkeiten. Wussten Sie, dass Soja-, Getreide- und […]

Bunt macht fit – jetzt auf dem Wochenmarkt einkaufen

Im Sommer ist es ein Leichtes, saisonales Obst und Gemüse zu bekommen. Aber auch der Herbst entpuppt sich als echte Veggiesaison. Während Pastinaken, Schwarzwurzel und Topinambur zur goldenen Jahreszeit aus ihrem Sommerschlaf erwachen, bleiben uns Weißkohl, Wirsing und Rote Beete über die ganze zweite Jahreshälfte erhalten. Und egal ob gebraten, […]

3 praktische Party-Rezepte für die Geburtstagsfeier

Egal ob Groß oder Klein, seinem Geburtstag fiebert man jedes Jahr auf’s Neue entgegen. Die meisten wollen diesen besonderen Tag am liebsten mit ihren Freunden und der ganzen Familie verbringen. Doch die vielen hungrigen Gäste wollen natürlich auch mit leckeren Speisen verköstigt werden. Wir zeigen Ihnen 3 Party-Rezepte, die Sie […]

Vegetarische Bio-Lebensmittel bewusst genießen

Der Gang durch den Supermarkt zeigt, dass die Verbraucher immer größeren Wert auf einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln legen. Auf vielen Produkten finden sich heute Bio-Siegel, die den Konsumenten eine große Auswahl an Bio-Lebensmitteln ermöglichen. So können Vegetarier und Mischköstler, die genau auf ihre Ernährung achten, neben vielen herkömmlichen Angeboten […]

Vegetarisch grillen: Einfach und lecker

Endlich lässt sich die Sonne mal länger blicken und wir bekommen ein Gefühl von Sommer! Jetzt zieht es alle nach draußen an die frische Luft, um das schöne Wetter zu genießen. Man entspannt im Grünen, genießt cremige Eisbecher oder bereitet sich auf einen gemütlichen Grillabend mit Freunden vor. Damit für […]