Willkommen im GEFRO Blog

Gänsekeule mit Glühweinsoße und Cranberry-Rotkohl

Die Zeit drängt – Weihnachten ist schon in den Startlöchern und Sie haben immer noch keine Ahnung was Sie an den Festtagen zaubern möchten?

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Ja ist denn schon Weihnachten?

… fast – Weihnachten steht schon so gut wie vor der Tür.

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FROHE Weihnachten

Liebe Leser,

wir können auf ein sehr aufregendes Jahr mit vielen Höhen & Tiefen zurück blicken …

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Ausreichend Eiweiß für Vegetarier und Veganer –geht das?

Hier ein bisschen Fleisch, da ein bisschen Fisch und schon ist der Eiweißbedarf gedeckt. Aber wie sieht es bei Vegetariern und Veganern aus? Fleischlose Ernährung liegt ja schon länger im Trend. Aber ist es da nicht viel schwieriger, ausreichend Eiweiß zu sich zu nehmen? Hier erfahren Sie, warum Eiweiß so wichtig für den Körper ist, wie viel sinnvoll ist und wie man den Bedarf auch mit vegetarischen und veganen Alternativen decken kann.

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