Monat: Dezember 2017

Veränderte Essgewohnheiten – Die Familienmahlzeit hat kaum noch Tradition

Beim Durchblättern eines Küchenratgebers und Kochbuchs aus dem Jahre 1954 bin ich auf folgende Zeilen gestoßen: „…Ich will nicht nur einen ordentlichen Haushalt, saubere Wäsche, pünktliche Mahlzeiten zustandebringen, sondern all dies meinen Leuten zuliebe tun… Jede Mahlzeit könnte eine heimliche Liebeserklärung sein. Aus dem von mir gekochtem Essen liest der […]

Sweet 18

Vielleicht können Sie sich noch an einen Beitrag aus dem Sommer erinnern. Dort haben wir über den 18. Geburtstag unserer beiden Auszubildenden Lisa und Celine berichtet. Wenn Sie genau aufgepasst haben wissen Sie noch, dass unsere Auszubildende Karina auf ihre Volljährigkeit warten muss. Gestern war es auch endlich für sie soweit, […]

GEFRO Weihnachtsfeier 2017

Auch dieses Jahr durften wir von GEFRO wieder das Jahr ganz besonders ausklingen lassen. Letzten Samstag fand unsere legendäre GEFRO Weihnachtsfeier in der Memminger Stadthalle statt. Nachdem alle Kollegen höchstpersönlich von unserer Geschäftsleitung einzeln begrüßt wurden, ging es auch schon pünktlich um 17:30 Uhr los. Zum Aperitif wurde ausnahmsweise mal […]

Histaminintoleranz

Histamin ist ein Botenstoff, der zum einen vom Körper selbst gebildet wird und zahlreiche Funktionen erfüllt. Zum anderen kommt Histamin natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vor. Im Organismus gibt es für das Histamin unterschiedliche Andockstellen (Rezeptoren). Bekannt ist vielen Menschen die Histaminreaktion bei allergischen Erkrankungen. Nach Kontakt mir einem Allergen setzen […]

Nikolausgedicht

Am Nikolaustag hat unsere Poetin Moni sich wieder richtig ins Zeug gelegt und uns ein Weihnachtsgedicht gezaubert. Moni ist unsere Dicht-Königin, die zu jedem Anlass die richtigen Worte und Reime findet. Unzählige, wohlgemerkt selbstkreierte, Gedichte oder Kurzgeschichten schreibt unsere Liebe mit ganz viel Herz und Seele. Für sich behalten? Das […]