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Wir erklären die wichtigsten Grundzubereitungsarten – Teil 1

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Nicht nur Kochen will gelernt sein, sondern auch das teilweise komplexe und diffizile Küchenvokabular. Wenn man ein Kochbuch aufschlägt, dann kann man schnell mit Begriffen in Berührung kommen, die man als Laie noch niemals gehört hat. Oder man ist sich nicht absolut sicher, was sie bedeuten. So kann es beim Nachkochen schnell zu Missverständnissen kommen, die dazu führen, dass das Essen nicht so wird, wie man es sich vorgestellt hat. Damit ist jetzt Schluss! Wir erklären das kleine 1×1 der Grundzubereitungsarten.

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Gesund, gesünder, Rohkost? – Die Aufklärung anlässlich des Weltrohkosttages

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Am 21.06. war Weltrohkosttag! Das ist der perfekte Anlass für eine Aufklärung rund um die naturverbundene Kostform. Doch gibt es nicht nur Befürworter der unverarbeiteten Lebensmittel. Wir haben die Pros und Kontras der Rohkost zusammengefasst.

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5 Tipps, wie Sie Lebensmittelverschwendung vermeiden können

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Allein in Deutschland werden jedes Jahr ca. 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Diese erschreckende Zahl summiert sich aus der Lebensmittelherstellung und den Privathaushalten. Eine enorme Menge, doch was kann man selbsttun, um zumindest zu Hause unnötige Lebensmittelverschwendung zu vermeiden? Wir haben hier 5 Tipps, wie man überflüssigen Abfall vermeiden kann.

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