Soßen

Eine feine Soße ist die Königin der guten Küche

Eine wirklich gute Küche, lässt sich am Geschmack der Soße erkennen. Ist sie es doch, die ein Gericht krönt, ihm den ganz individuellen Geschmack verleiht. Auch die enorme Vielfalt der Soßenvarianten spricht für ihre Beliebtheit und zeigt, wie unverzichtbar sie in jeder Küche ist.

Eilte einer guten Soße früher meist der Ruf voraus, schwer und damit sehr gehaltvoll (fett) zu sein, trifft dies längst nicht mehr zu. Die neuen Soßen sind feiner und leichter. Egal ob Sie sich bewusst gesund ernähren möchten oder aus gesundheitlichen Gründen eine Diät einhalten – auf eine köstliche Soße muss nicht verzichtet werden!

Soßen präsentieren sich in einer fantastischen Geschmacksvielfalt, die wir sofort bestimmten Gerichten oder sogar Ländern zuordnen. So passen scharfe Soßen hervorragend zu lateinamerikanischen Gerichten wie Chili con Carne oder Tapas, die süß-saure Variante verbinden wir mit indischer Küche und bei einer der beliebtesten aller Soßen, der Sauce Bolognese, taucht unweigerlich Italien vor unserem geistigen Auge auf.

Fleisch, Fisch, Gemüse, Wild, Nudeln oder Reis – es gibt kein Gericht zu dem wir uns nicht die individuell dazu passende Soße zubereiten können.

Und das Beste: alle Variationen lassen sich von wenigen Grundsoßen ableiten. Es ist also gar nicht so kompliziert oder zeitaufwändig eine gute, hochwertige Soße zu machen. Mit ein paar einfachen Tricks, wie zum Beispiel dem Verwenden von Kräutern, einem Schuss Rotwein oder Sherry oder dem Verfeinern mit etwas Milch bzw. Sahne, erhalten Sie die ganz individuelle Raffinesse Ihrer Soße. Dem Genuss steht somit nichts mehr im Wege!

Wir bei GEFRO legen bei der Herstellung unserer Produkte größten Wert auf eine ernährungsphysiologisch ausgewogene Rezeptur. So verzichten wir auf die Zugabe von Fleischextrakten, tierischen und gehärteten Fetten. Dadurch sind unsere Produkte nicht nur auf pflanzlicher Basis (teilweise mit Lactose) sondern auch frei von Trans-Fettsäuren, die, nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, Ursache von Gefäßerkrankungen sein können.

Freuen Sie sich darauf! GEFRO’s Soßen sind nützliche “Helfer” für alle, die sich gerne gesund und trotzdem ohne Verzicht auf guten Geschmack und Vielfalt ernähren wollen.

Viel Spaß beim Entdecken der “Königin der guten Küche” – Ihrer Lieblingssoße!

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