Rumpsteak mit Pfeffer-Senfkruste

Rezept für 4 Personen.

Zubereitung ca. 25 Minuten.

Nährwerte pro Portion:
34,0 g Fett
19,0 g Kohlenhydrate
53,2 g Eiweiß
1,5 g Ballaststoffe
594 kcal

Rumpsteak mit Pfeffer-Senfkruste Den Ofen auf 180°C vorheizen. 70 g Butter in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen des Handrührgeräts schaumig aufschlagen, 90 g Semmelbrösel unterheben. ½ EL GEFRO Gewürz-Pfeffer, 2 EL GEFRO Natives Olivenöl Extra sowie 2 EL grobkörnigen Dijon-Senf zugeben und alles miteinander vermengen.

2 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl in einer großen Pfanne erhitzen und 4 Rumpsteaks à 250 g darin von beiden Seiten kräftig anbraten. Die Pfeffer-Senfkruste auf den Rumpsteaks verteilen und leicht andrücken. Die Steaks auf ein Ofenblech setzen und für etwa 6 - 8 Minuten in den Ofen geben und goldbraun überbacken.

Die Rumpsteaks mit Beilagen Ihrer Wahl servieren.

Tipp: Als Beilagen eignen sich herzhafte Grilltomaten und Frühlingszwiebeln sowie Folienkartoffeln mit Kräuterquark oder Bratkartoffeln.

Rezept drucken PDF/PRINT

Kochen Sie mit den besten Zutaten...

Alle GEFRO-Produkte, die Sie zum Nachkochen des Rumpsteak mit Pfeffer-Senfkruste benötigen, legen Sie - auf Wunsch - einfach und bequem direkt vom Rezept in Ihren Warenkorb.

Alle übrigen Zutaten drucken Sie sich einfach als „Einkaufszettel“ aus.