Rezept: Rosi’s Mohnkuchen

Rosi’s Mohnkuchen

Rezept für 1 Kuchen (12 Stücke). Zubereitung ca. 55 Minuten.

Nährwerte pro Stück:
27,3 g Fett
27,7 g Kohlenhydrate
6,64 g Eiweiß
381 kcal

Rosi´s Mohnkuchen 5 Eigelb, 225 g GEFRO Pflanzenfett und 230 g Zucker schaumig rühren. 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Fläschen Mandelöl zufügen.
130 g Mehl, 140 g ungemahlenen Mohn und 1/2 Päckchen Backpulver vermischen und unterrühren. 5 Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben.

Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 175°C 40-45 Min. backen.

Tipp: Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.

Zubereitung in Bildern

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Zutaten: Rosi’s Mohnkuchen

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