Quiche "Bolognese" mit Fetakäse

Rezept für 12 Portionen.

Zubereitung ca. 30 Minuten.

Nährwerte pro Portion:
15,4 g Fett
7,6 g Kohlenhydrate
6,6 g Eiweiß
1,2 g Ballaststoffe
195 kcal

Quiche "Bolognese" mit Fetakäse Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Quicheform mit einem Durchmesser von 24 cm mit etwas Butter einfetten. Die Form mit dem Quicheteig auslegen und die überstehenden Ränder abschneiden. 200 g Kirschtomaten und 100 g schwarze, entsteinte Oliven halbieren und mit 200 g gewürfeltem Fetakäse auf dem Teig verteilen.

Einen Topf mit 300 ml kaltem Wasser füllen. 120 g GEFRO Sauce Bolognese einrühren, unter ständigem Rühren aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen. Bolognese vom Herd nehmen und 200 ml Sahne einrühren. Die Soße etwas abkühlen lassen, 3 Eier kräftig unter rühren und die Soße in die Quicheform gießen.

Für etwa 30 Minuten in den Ofen geben. Die fertige Quiche sofort servieren.

Tipp: Bei der Zubereitung der Quiche ist Ihrer Phantasie keine Grenze gesetzt. Ob Brokkoli, Lauch oder angebratene Auberginen – es eignet sich fast jedes Gemüse für die Füllung.

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