Putengeschnetzeltes mit Lauch und Ananas

Rezept für 4 Personen. Zubereitung ca. 30 Minuten.

Nährwerte pro Portion:
11,7 g Fett
19,4 g Kohlenhydrate
22,3 g Eiweiß 275 kcal

Putengeschnetzeltes mit Lauch und Ananas 250 g Lauch waschen, in Ringe schneiden und das Fruchtfleisch von 200 g frischen Ananas in kleine Stücke schneiden. 300 g Putenschnitzel in Streifen schneiden und mit 2 TL GEFRO Fleischwürze vermengen.
2 EL GEFRO Distelöl in beschichteter, tiefer Pfanne oder Wok erhitzen. Fleisch unter wenden 5 Min. braten und herausnehmen. Lauch und Ananas in den Wok geben und unter Rühren andünsten. Mit 100 ml Wasser ablöschen, 1 TL GEFRO Suppe zugeben – Deckel drauf und kurz andünsten.

400 ml Milch und 2 gehäufte EL GEFRO Soße zu Braten mit dem Schneebesen verrühren, zum Gemüse geben und aufkochen. Fleisch wieder dazugeben und ca. 5 Min. ziehen lassen. 2 EL Petersilie hacken, darüberstreuen und sofort servieren.

Tipp: Geht schnell und passt herrlich zu Reis, aber auch zu Nudeln. Wer keine Ananas mag, kann auch Karotten oder Brokkoli verwenden.

Variantion indisch: 2 EL Kokosflocken, 1 TL GEFRO BIO Indisch-Curry und 2 EL Cherry zugeben.

Zubereitung in Bildern

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