Rezept: Linsensuppe

Linsensuppe

Rezept für 4 Personen. Zubereitung ca. 35 Minuten.

Nährwerte pro Portion:
6,3 g Fett
43,1 g Kohlenhydrate
20,0 g Eiweiß
313 kcal

Linsensuppe 250 g rote Linsen waschen. 1 Zwiebel schälen und zusammen mit 3 Knoblauchzehen fein würfeln. Anschließend in 1 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl andünsten. 1,2 Liter GEFRO Gemüsebrühe zugießen. 1 EL GEFRO Tomatensoße / -suppe einrühren und die gewaschenen Linsen dazugeben. Kräftig mit Pfeffer, etwas gemahlenem Kreuzkümmel und GEFRO BIO Mexico-Chili (vorsichtig dosieren) würzen. 500 ml Milch (1,5 % Fett) dazugeben. Die Linsensuppe auf kleiner Flamme ca. 20-25 Min. garen und anschließend pürieren.

Tipp: Die Suppe mit 1 EL der gehackten, glatten Petersilie bestreut servieren.

Zubereitung in Bildern

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Zutaten: Linsensuppe

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