Rezept: Kartoffel-Gnocci

Kartoffel-Gnocchi

Rezept für 4 Personen. Zubereitung ca. 40 Minuten.

Nährwerte pro Portion:
16,8 g Fett
136 g Kohlenhydrate
26,1 g Eiweiß
811 kcal

Kartoffel-Gnocchi 1 kg Kartoffeln schälen, vierteln und kochen. Auskühlen lassen. Zerdrücken und wie folgt einen Kartoffelteig herstellen:
400 g Mehl und 2 Eier zu den zerdrückten Kartoffeln geben. Ca. 200 g (ca. 18 - 20 EL) GEFRO Gourmet Kürbis Cremesuppe Pulver unterkneten. Eine dicke Rolle formen (Durchmesser ca. 2 cm) und Gnocchis abstechen. Diese in heiße GEFRO Brühe geben, bis sie oben schwimmen – danach abgießen und in 2 - 3 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl etwas abrösten und mit GEFRO Fleischwürze würzen.

Tipp: Besonders schmeckt dazu: eine GEFRO Helle Soße, die mit Käse verfeinert wird.

Zubereitung in Bildern

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Zutaten: Kartoffel-Gnocci

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