Grünkohl-Eintopf mit Huhn

Rezept für 4 Personen. Zubereitung ca. 120 Minuten.

Nährwerte pro Portion:
12 g Fett
32 g Kohlenhydrate
37 g Eiweiß
422 kcal

Grünkohl-Eintopf mit Huhn 1 kleines küchenfertiges Huhn waschen. 2 Liter Wasser mit 3 - 4 EL GEFRO Suppe und 2 Lorbeerblättern erhitzen und das Huhn darin 70 - 80 Min. garen. Dann das Huhn herausnehmen und den Kochsud passieren.

1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen, fein würfeln, mit 1 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl anschwitzen, die Hühnersuppe angießen und zum Kochen bringen.
500 g Kartoffeln und 300 g Karotten schälen, 500 g Grünkohl und 200 g grüne Bohnen putzen, das Gemüse in Stücke schneiden und in der Suppe 25 - 30 Min. garen.
Anschließend das ausgelöste, gewürfelte Hühnerfleisch dazugeben und erhitzen, mit Pfeffer aus der Mühle und 1 EL GEFRO Kräuterwürze abrunden.

Tipp: Ganze Gewürze – Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Nelken, Pimentkörner, Korianderkörner – werden in einem Gewürzsäckchen oder in einem Teeei mitgekocht, damit sie nach Garende einfach aus dem Gericht herausgenommen werden können.

Zubereitung in Bildern

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