Grilltomate mit Ziegenkäse und Gewürz-Pfeffer

Rezept für 4 Personen.

Zubereitung ca. 30 Minuten.

Nährwerte pro Portion:
31,4 g Fett
68,0 g Kohlenhydrate
21,2 g Eiweiß
9,7 g Ballaststoffe
636 kcal

Grilltomate mit Ziegenkäse und Gewürz-Pfeffer Den Ofengrill vorheizen. 4 mittelgroße Strauchtomaten halbieren. Die Ziegenkäserolle (200 g) in 8 gleichgroße Scheiben schneiden. Die Tomatenhälften jeweils mit einer Scheibe Ziegenkäse belegen und mit etwas GEFRO Gewürz-Pfeffer bestreuen. Die Tomatenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Ofenblech setzen.

In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und 400 g GEFRO Vollkorn-Spaghetti darin bissfest garen. Auf ein Sieb abschütten und abtropfen lassen.

Die Tomaten für etwa 10 Minuten in den Ofen geben.

In der Zwischenzeit 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 80 ml GEFRO Natives Olivenöl Extra in einer großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin andünsten und die GEFRO Vollkorn-Spaghetti dazu geben.

2 EL fein geschnittene Petersilie untermischen und die Knoblauchspaghetti in tiefen Tellern anrichten. Die Grilltomaten aus dem Ofen nehmen und auf die Spaghetti setzen.

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