Bunte Reispfanne »Anita«

Rezept für 4 Personen. Zubereitung ca. 40 Minuten.

Nährwerte pro Portion:
9,2 g Fett
66,2 g Kohlenhydrate
10,2 g Eiweiß
394 kcal

Bei der Verwendung von Naturreis enthält eine Portion 6,2 mg Eisen und 11,6 g Ballaststoffe.

Bunte Reispfanne »Anita« 300 g Naturreis kochen, 1 EL GEFRO Suppe ins Kochwasser geben.

2 EL GEFRO Distelöl in einer großen Pfanne erhitzen. 2-3 Stangen Lauch, 1 gelbe Paprikaschote und 2 rote Paprikaschoten waschen, die Paprikaschoten entkernen. 500 g Karotten putzen und schälen. Das Gemüse dann in mundgerechte Stücke schneiden und im Öl anbraten. Das Gemüse mit 500 ml Brühe aus GEFRO Suppe (1-2 EL) ablöschen und einige Minuten dünsten. Den gekochten Reis dazugeben.

Anschließend die Reispfanne mit 4-5 EL Sojasoße, Pfeffer und GEFRO Kräuterwürze pikant abschmecken und servieren.

Tipp: Thai-Chillisauce scharf/süß untermischen. Das Gericht eignet sich wunderbar für die fettarme, gesunde Küche.

Zubereitung in Bildern

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