Rezept: Bandnudeln mit Rdicchio

Bandnudeln mit Radicchio

Rezept für 4 Personen. Zubereitung ca. 25 Minuten.

Nährwerte pro Portion:
15,4 g Fett
74,0 g Kohlenhydrate
21,7 g Eiweiß
527 kcal

Bandnudeln mit Radicchio 400 g GEFRO Vollkornnudeln in reichlich Wasser ca. 8 Min. bissfest kochen.

1 Zwiebel und 3 Knoblauchzehen schälen, fein würfeln und in 1 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl glasig dünsten. 350 g Radicchio und 600 g Zucchini waschen und in schmale Streifen schneiden. 40 g Walnusskerne grob hacken. Alles zusammen in die Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben.
200 ml GEFRO Gemüsebrühe zugießen, mit Pfeffer und 1 EL GEFRO Fleischwürze abschmecken und zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen.
Die Nudeln abgießen und mit 1 TL GEFRO Suppe würzen.

Nun die fertigen Nudeln mit Radicchio-Zucchini mischen und nach Geschmack kräftig mit Parmesan abschmecken.

Tipp: Ein Nudelgericht der Extraklasse. Extra schnell zubereitet, extra gut im Geschmack. Probieren Sie’s aus!

Zubereitung in Bildern

Zubereitung: Bandnudeln mit Radicchio

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