Apfelküchle

Rezept für 12 - 16 Apfelringe. Zubereitung ca. 30 Minuten.

Nährwerte pro Ring:
3,3 g Fett
7,5 g Kohlenhydrate
1,3 g Eiweiß
65,8 kcal

Apfelküchle 90 g Mehl, 1 Ei, Salz, 25 g Zucker und 75 ml Milch zu einem dicklichen Teig verrühren.

2 große säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Ringe schneiden.
Pro Pfanne 2 EL GEFRO Pflanzenfett erhitzen. (Insgesamt benötigen Sie 4 EL GEFRO Pflanzenfett).

Die Apfelringe in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.

Tipp: Wenn noch etwas Teig übrigbleibt, diesen durch einen Spätzlehobel ins heiße Fett geben – ergibt wunderbare Backspätzle – als Einlage für die Suppe!

Dazu passt: Zimt und Zucker, Vanillesoße, Vanilleeis. Dieses Dessert werden Sie lieben!

Zubereitung in Bildern

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Kochen mit Planzenfett

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